Sastojci
Za 4 osobe
4 očišćene pastrmke
2 limuna
3 češnja sitno isječenog češnjaka
1/2 vezice sitno isječenog peršina
bijelo vino
morska sol
maslinovo ulje
Priprema
Rernu zagrijati na 220°C.
Napraviti marinadu od vina, limunovog soka, morske soli, peršina i maslinovog ulja.
Limun oprati i isjeći na kolutove.
Ribe oprati, posušiti i premazati ih izvana i iznutra pripremljenom marinadom.
Tepsiju obložiti papirom za pečenje, poprskati maslinovim uljem, položiti ribe, rasporediti kolutove limuna i peći 20-25 minuta u zagrijanoj pećnici.
Posluživanje
Poslužiti uz bareni krumpir sa blitvom.
(SB/Coolinarka)
