Ellie Gonsalves je australski model, a rođena je 5. februara 1990. godine u gradu Brisbaneu.
Ellie je poznata po tome što je tri puta krasila naslovnicu australskog časopisa Maxim, ali i zbog saradnje s kompanijom Guess. Također, na Instagramu je prati gotovo dva miliona osoba.
Zgodna brineta pored modelinga ima i svoju vlastitu liniju kupaćih kostima. Ona je vrlo strastvena kada je riječ o zaštiti divljih životinja, stoga je ambasadorica organizacija Australia Zoos i Wildlife Warriors.
Ellini roditelju su sa Kariba i iz Portugala, što je doprinijelo njenom jedinstvenom i prekrasnom izgledu.