Na Trgu oslobođenja “Alija Izetbegović” građani Sarajeva mogu kupiti oguljeni pečeni kesten iz unikatne mobilne pržionice kestena, koju je osmislio i napravio Husein Kićanović iz Bihaća.
– Ova unikatna kesten pržionica je potpuno moj izum, a radi na principu plina i struje. Struja se koristi za ventilatore, a plin za pečenje kestena u cijevnim pećima, i sve je automatizovano – kazao je Kićanović, koji se dugi niz godina bavi pečenjem kestena, ali i proizvodnjom ostalih proizvoda od kestena.
Nedavno je napravio poseban projekt i program za zaštitu kestena, za šta je dobio značajna sredstva Evropske unije.
Često posjećuje razne lokacije i sajmove u BiH, a uz nekoliko prijatelja konstantno radi na sakupljanju kestenja.
– Željeli smo da građanima Sarajeva promovišemo kesten kao naš brend i damo im priliku da ga probaju potpuno oguljenog i da ne prljaju ruke – kazao je Kićanović, koji će se na Trgu oslobođenja “Alija Izetbegović” prodavati još mjesec dana.
Površinu mu je bez naknade dodijelila Općina Stari Grad budući da je izazvao veliko interesovanje građana, saopćeno je iz te općine.
N1
